طريقة رولات التوست بالدجاج , صينيه رولات التوست بالدجاج لذيذه
اسهل والذ طريقة لعمل رولات التوست بالدجاج
المكوّنات
قطع من التوست الطري
150جراماً من الدجاج المقطّع مكعّبات صغيرة
حبة من الفليلفة الملوّنة والمقطّعة مكعبات متوسّطة الحجم.
بصلة كبيرة مقشّرة ومقطّعة على شكل مكعبات.
رشة من الزعفران، والملح، والفلفل أسمر.
جزرة مبشورة.
3 ملاعق كبيرة من الجبن السائل
2ملعقة كبيرة من المايونيز.
سماق حسب الرغبة.
¼ كوب من الماء.
القليل زيت زيتون لطهي قطع الدجاج.
القليل من الجبن المبشور حسب الرغبة
الطريقة
ضعى القليل من زيت الزيتون في المقلاة، وضيفى البصل المقطّع ونضيف الفليلفة المقطّعة، والجزر المبشور
إلى المقلاة ونقلّبهم جيداً
اضيفى قطع الدجاج بعد ذبول البصل، وقطع الفليلفة، والجزر.
اضيفى الملح، والزعفران، والفلفل الأسمر، إلى الدجاج والخضار وقلبيهم جيداً وامزجى المكوّنات وانتظرى لتنضج.
ارفعى المقلاة عن النار، ونترك المكوّنات قليلا حتى تبرد
ضعى الجبن السائل، والمايونيز، والماء، والجبن المبشور، في وعاءٍ عميق وصغير
امزجى المكوّنات تماما
احضرى قطع التوست وزيلى أطرافه بالسكين
افردى هذه القطع باستخدام النشابة.
ضعى القليل من خلطة الدجاج، والفليلفة، والجزر، على طرف التوست
لفّ قطع التوست حتى يصبح شكلها مثل الرول
وهكذا باقي الرولات حتى الانتهاء من العدد المطلوب من قطع التوست
صفّ الرولات في صينيّة خاصّة، لتكون ذات خامة جيدة وتتحمّل درجة حرارة الفرن.
اضيفى مزيج الجبن، والمايونيز، والماء، على وجه قطع التوست ووزيعه جيداً على كافّة قطع التوست
ادخال الصينيّة إلى فرن مسخّن من قبل على حرارة 180 درجة لعشر دقائق حتى يحمرّ
الوجه.
اخرجى الطبق من الفرن وزينى الطبق بالقليل من السماق ونقدّمه مباشرةً على المائدة.
