سويت صامولي وخبز توست يجنن والعجينة والطريقة ولا اسهل ولا اروع صور صور

عمل السومولى,سويت صامولى و خبز توست يهبل و العجينه و الكيفية و لا اسهل و لا افضل صور صور

إعداد خبز الصامولى المكونات ثمانيه كاسات من الدقيق. ثلاثه كاسات من الماء 3 معالق من الملح. خميره فوريه او عادية. ثمانى معالق من الزيت. كيفية التحضير نخلى الدقيق

 

بشكل جيد من اجل ادخال الهواء بين فراغات الدقيق؛ فهو يزيد انتفاخ العجينه خلال الخبز. اذيبى الخميره و معلقتين من السكر فمقدار نص كوب من الماء الدافىء. اضيفي

 

الدقيق الي الخميره و الماية الدافئ، و اخلطيهما بشكل جيد. اضيفى الزيت الي الخليط السابق، و اعجنى المكونات الي ان تتكون عجينه متماسكه و غير ملتصقة. غطى العجينة

 

واتركيها مدة ساعه كامله الي ان تتخمر. قطعى العجينه بعد ان تتخمر الي اكتر قطع حسب الحجم الذي ترغبين بة و اتركيها جانبا بعد تغطيتها لزياده عمليه التخمير. افردى كل

 

قطعه من قطع العجينه اما باستعمال الشوبك او النشابه بشكل بيضوي علي سطح مستو و مغطي بالدقيق، و بعد ان تنتهى من عمليه الفرد لفى العجينه المفروده من الجهة

 

الأطول، بعدها ساوى الأطراف بحيث يكون شكل العجينه اشبة بالماسورة. خذى قطع العجينه الملفوفة، و رتبيها فصينيه لكن يجب عليك ان تسبيهامسافة كبار بين كل قطعة

 

وأخري كى لا تلتصق بعد الخبز، لأن حجم العجينه سيتضاعف. ادخلى الصينيه الي الفرن المسخن علي درجه حراره 200 مئوية، و اخبزى العجينه مدة 35 دقيقه الي ان تتحمر.

 

أخرجى الخبز من الفرن بعد ان ينضج، و رشى علية القليل من رذاذ الماء، بعدها ضعية فطبق و غطية بغطاء محكم مدة خمس دقيقة بعدها قدميه.

 

 

اية رايكم لما نيجي كدة و نجرب مع بعض عمل الصوموله اللي فعلا بيشهى

سويت صامولى و خبز توست يهبل و العجينه و الكيفية و لا اسهل و لا افضل صور صور