طريقة رائعة لعمل اللقيمات , تطبيقي لقيمات روعه لينه مره
افضل والذ طريقة لعمل اللقيمات
اللقيمات
المكوّنات
رشة من الملح.
كوب من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من السكر
كوب من الماء دافئ.
زيت للقلي
سمسم للزينة.
قطر للتسقية.
الطريقة
ضعي فى وعاء جميع المكوّنات واخلطيها جيداً لتتكوّن عجينة لينة تشبة خليط الكيك.
تغطّية العجينة بكيس بلاستيكي ثم قطعة قماش نظيفة
تترك لتتخمّر لمدة ساعة ونصف حتى تلاحظي أنّ حجمها تضاعف.
ضعي كميّةً كبيرةً من الزيت؛ لتطفو حبات اللقيمات على الوجه.
أمسكي العجينة بواسطة اليد وشكّليها على كرات صغيرة الحجم واسكبيها بالزيت الساخن
اتركيها دون تحريك لتطفوا على الوجه وقلّبيها لتأخذ اللون الذهبي.
ضعي اللقيمات في القطر البارد جداً، من ثم صفيها وضعيها في طبق التقديم ورشّي عليها
القليل من السمسم الأبيض
