الدنيا الجميله اللي كل الاطفال بتحبها باشكال كثيره ومتنوعه حب
اليوم سويت دونات قلت لزوم الحوائيات يشوفونهاا طبعا صور بدون المقادير لان ماشاءالله كثير
اشوف طريقة الدونات بهالقسم واكيد كل وحده عندهااا طريقه معتمدتها اخليكم مع الصور
ترى طاااااااااااااااااااااااااااااازه اليوم مسويتهااا وباقي بالثلاجه اللي تبي ارسله هينااااا
قشختتتتهم ^__^ تخبروون مايكمل الطعم الا بالتقشخ هينااااا جااااهزه يالله تفضلو سمواا
حياكم الله لاتستحوون ^___^ المقادير: 2كوب حليب نص كوب زبده ثلث كوب سكر رشة
ملح ربع م ص فانيلا 1م ك خميره 4 بيضات دقيق(اضيفي الدقيق لين تتكون عندك
عجينه
نفس الفطاير وتتلزق باليد) نروح لطريقه اول اغلي الحليب ثم سكري النار عنه واضيفي عليه
الزبده وحركيه لين تذوب ثم اضيفي السكر والملح وحركي وخلي الخليط يبرد شوي ثم
اضيفي الخميره والبيض والفانيلا ثم اضيفي الدقيق واعجني وخليهاا تتخمر ويتضاعف حجمهاا
بعد ماتتخمر رشي دقيق على السطح اللي بتفردين عليه ثم افردي العجينه وخليهاا سميكه
نفس اللي بالصوره وانقليهااا بصحن اوصينيه كبيره مرشوشه بالدقيق ولاتقللون كثروو شوي
ثم غطوهاا وخلوهاا لمدة40د راح تشوفونهاا متخمره وشكلهاا ماشاءالله الحيين نروح للقلي
سخني الزيت بس مو بقووه علشاان ماتتحمر ويبقى جوى عجين يعنيحطيهاا بالزيت وخفضي
الناار عليه مررره بشرط اول ماتحطينهاا تبدا تتقلى يعني مو تبقى الدونات تسبح بالزيت اللي
تقوول حقتهااا تتمطط اذا شاالتها اول يمكن عجينتك مومتماسكه يعني فيها ليونه وتعرفين
الملعقه اللي نشقلب بوه الخبزالمسطحه شيليهاا فيه وحاولي تحافظين على شكلهاا وان
شاءالله ماتخرب نروح الحين لتغطيه تغطية السكر(ايسنج) اللي على دونات الكيرلي والدوائر
المفتوحه بالوسط سكر بودره الكميه اللي تبين وحطي عليه شوي حليب او ماء مغلي تقريبا
ملعقتين او اللي يذوبه لك وحركيه وجاااااااهز لتغميس.. الصوص اللي على الورود صوص
الكرامل 6ملاعق سكر فجنال قهوه ماء على الناااار لييين تغلي ثم اضييفي نص كيس كريم
كرامل اناا حطيت ملعقه بس احس انها كافي ممكن تخليينهاا يغلي لين يصير لونها ذهبي
انا
استعجلت عليه وصار اصفر مو واضح على الدونات وبس ان شاءالله تضبط معااكم يارب واتمنى
من اللي طلبوني الطريقه شاافوهااا واي استفسار اناا حاضره استودعكم الله وبالعاااافيه
علينااااا وبالعاااافيه على عوينااااتكم^__^ دعواااتكم.. استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه.. 0
انا المجنون في حبك دوناتي صور صور
عمل دونات روعه
