حلوى القهوه بالاقماع حاجه جديده كده من نوعها بجظ لازم تجربوها بقي
مكوّنات
دقيق – كوبان
زيت – ربع كوب
جبن كريم كيري – 10 قطع
سكر بودرة – ربع كوب
ماء ورد – ملعقة كبيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
تمر منزوع النواة ومطحون – 500 غرام
بيض – 2
سمسم للتزيين – بحسب الرغبة
صفار بيض مخفوق لدهن وجه العجين – 1
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البيض والدقيق والسكر والزيت وماء الزهر وماء الورد.
2- أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة متجانسة.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع الجبن مع التمر.
4- أخلطي المكونين للحصول على حشوة متماسكة.
5- في قعر صينية مستطيلة الشكل، مدّي قسماً من العجينة.
6- ضعي حشوة التمر فوق العجين.
7- مدّي القشم المتبقي من العجينة فوق الحشوة وسوّي وجهها جيداً.
8- إدهني وجه العجين بصار البيض ثمّ وزّعي السمسم.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.
10- أتركي الصينية تبرد قليلاً ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
11- قدّميها باردة إلى جانب القهوة أو الشاي.
اقم
اع التمر حلى قهوه روعه وبالصوره
حلويات القهوه الروعه بقي
