البنجر او لشمندر ف الحقيقه اسم واحد لهذا النوع من الخضروات
البنجر أو الشمندر (Beets) هو نوع من الخضراوات الجذرية الحلوة، إذ تشير الأبحاث إلى أن
شرب عصير الشمندر قد يفيد صحتك، إليك فوائد عصير البنجر هذه، وطرق تحضيره الممكنة.
وائد عصير البنجر
يمتلك البنجر العديد من الفوائد الصحية، ومن أشهر فوائد عصير البنجر الصحية هذه الاتي:
1. يساعد على خفض ضغط الدم
عصير الشمندر قد يساعد على خفض ضغط الدم لديك، حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين
يشربون كوبًا من عصير الشمندر يوميًا يقلل ذلك من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي
لديهم، كما أن النترات في عصير الشمندر التي تتحول إلى حمض النتريك في الدم، تساعد
على توسيع الأوعية الدموية والاسترخاء.
2. يقوي من التحمل البدني
إن من فوائد عصير البنجر أنه يزيد من مستويات نترات البلازما ويعزز الأداء البدني للجسم،
حيث يفضل استخدامه للأشخاص الذين يقطعون مسافات طويلة بدراجاتهم أو أرجلهم، حيث
يزيد من إنتاج الأكسجين في الجسم.
