يوم الخميس 7:07 صباحًا 26 نوفمبر، 2020

كفته البطاطس من مطبخي بالصور بسيطه مره

كيفية جميلة لكفته البطاطس , كفتة البطاطس من مطبخى بالصور بسيطة مره

اسهل و الذ كيفية لكفتة البطاطس

المكونات

ثمرتين بطاطس كبار الحجم

ملعقه صغار دقيق

1 معلقه صغيرة  ملح

2 معلقه كبار بقدونس مفروم

2 معلقه كبيرة  كزبره مفروم

2 معلقه كبار شبت مفروم

2 عود بصل اخضر مفروم

2 فص ثوم مهروس

2 معلقه صغيرة  كزبره مجففه ، مطحونة

¼ملعقه صغار كركم

ملعقه صغيرة  فلفل اسود مطحون

صفار بيضة

1 كاس كبير دقيق

الطريقة

غسل البطاطس و تقشيرها

ملئ و عاء بالماء و تركة على النار ليغلى الماء

اضافه البطاطس للوعاء مع تركها بالماء حتي يتم سلقها

رفع البطاطس من ماء السلق و تترك بالمصفاه لتتصفي تماما و تبرد

وضع البطاطس بو عاء و تهرس  بالشوكه

اضيفي صفار البيض و الدقيق و البصل الاخضر و البقدونس و الكزبره الطازجه و الشبت و الثوم، للبطاطس

قلبي حتي تختلط كل المكونات

تبلي خليط البطاطس  بالملح و الفلفل الأسود و الكركم و الكزبره مع التقليب

تشكيل خليط البطاطس على شكل اصابع كفته متوسطة الحجم

احضري مقلاه و ضعي بها الزيت و اتركيها على النار ليسخن الزيت

غطى اصابع كفته البطاطس بالدقيق ، و ضعيها بالزيت مع التقليب لتنضج و يكون لونها ذهبى بعدها ارفعيها على ورق مطبخ و قدميها











كفتة البطاطس من مطبخى بالصور بسيطة مره

كفتات  البطاطسات من مطبخى بالصورة بسيطة مره

14 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.