يوم الأربعاء 6:19 مساءً 28 أكتوبر، 2020

طريقة عمل الفلافل الطعمية المصرية

طعميه بيتي مصريه,كيفية عمل الفلافل الطعمية المصرية

احلى طعميه تاملها الي فعلا بتكون بالبيت الله عليها يافتيات نظافه و طعامه

المكونات كأسان من الفول المدشوش. صنف كأس من الشبت. نص كاس من الكزبرة الخضراء. حبتان كبيرتان من البصل. عشرة فصوص من الثوم. نص كأس من البقدونس الأخضر.

 

حبة من البصل الأحمر. حبة من البصل الأخضر. نص معلقة كبار من الباكينغ صودا. نص معلقة كبار من الكمون المطحون ناعما. ربع م ك من الفلفل الأحمر الناعم. معلقتان

 

كبيرتان من السمسم. كوبان من الزيت النباتي للقلي. ملح حسب الرغبة. اربع معالق صغار من الكزبرة اليابسة. كيفية التحضير نضع الفول بو عاء كبير، و نضيف اليه الماء ثم

 

سبيهالمدة ليلة كامل. نضع الفول، و الكزبرة، و الثوم، و البصل، و البقدونس، و البصل الأخضر، و الشبت بالآلة الخاصة بالكبة، بعدها نفرمها حتى نحصل على عجينة طرية. نضيف

 

الباكينغ صودا الى العجينة و نحركها جيدا، بعدها نتركها جانبا مدة لا تقل عن الساعة. نشكل اقراص الفلافل باستخدام معلقة صغار او كبيرة، او باستعمال الماكنة المخصصة

 

لتشكيل الفلافل. نرش القليل من السمسم على حبات الفلافل. نحط الزيت النباتي بمقلاة كبيرة، و نتركه على نار متوسطة حتى يسخن. نضع حبات الفلافل المشكلة في

 

الزيت الساخن، و نستمر بتقليبها حتى يتغير لونها و يكون ذهبيا. نخرج الفلافل من الزيت، بعدها نحط على الأوراق المخصصة بامتصاص الزيت. نقدم حبات الفلافل،

 

وبجانبها السلط، و المخللات المختلفة حسب الرغبة.

 

كيفية عمل الفلافل الطعمية المصرية

طرق عمايل الفلافل الطعمية المصرية

كيفية عمل الفلافل الطعمية المصرية

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.