يوم الأربعاء 6:03 صباحًا 28 أكتوبر، 2020

صينية الشاورما لذيذة سريعة خطي يرة بالصور طبع

اعملى شاورما لاولادك بالبيت زي المطاعم , صينية الشاورما لذيذة سريعة خطي يرة بالصور طبع

الشاورما من احلى الطبخات التي يحبها الكل و يفضلون اكلها بالمطاعم و خاصة المطاعم السورية اليكم سر صنعة الشاورما

 

صينية الشاورما بالدجاج بالفرن المكونات قطعتان من فيليه الفراخ المقطع الى شرائح طولية.

ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع الى شرائح طولية. حبتان من كل من: البطاطا

الطازجة المقلية، و المخلل المقطع الى قطع صغيرة. بصلة مقشرة و مفرومة كويس. كاس منجبنة

الدهن. نص كاس من جبنة موزاريلا المبشورة. ثلاث م كبار من المايونيز كامل الدسم.

ملعقة صغار من كل من: بهارات الشاورما المطحونة، و الملح، و الفلفل الأسود، و الفلفل الأبيض.

ملعقة كبار من زيت الذرة. كيفية التحضير خلط المايونيز، و نص كمية جبنة الموزاريلا، و جبنة

الدهن بو عاء، بعدها ترك الخليط جانبا. تسخين زيت  بطنجرة على النار، بعدها وضع البصل

وتحريكه جيدا حتى يتحول لونه الى البني. اضافة فيليه الدجاج، و الفلفل الرومي الملون و التحريك

حتى تذبل المكونات. اضافة خليط البهارات مع الاستمرار بالتحريك، بعدها ترك الخليط على نار

هادئة مدة عشر دقائق. رفع الخليط عن النار و تركه جانبا لحين الاستخدام. وضع الكمية

المتبقية من جبنة الموزاريلا المبشورة بصينية مخصصة للفرن، بعدها اضافة البطاطا المقلية

فوقها. اضافة المخلل، و خليط الدجاج و الفلفل الرومي فوق البطاطا المقلية. سكب صلصة

المايونيز و الجبن فوق خليط الدجاج و المخلل، بعدها ادخال الصينية الى فرن متوسط الحرارة لمدة

ثلاثين دقائق او حتى تتحمر. صينية شاورما الدجاج و الجبن بالفرن المكونات كاس من كل من:

جبنة الموزاريلا المبشورة، و حلقات الزيتون الأسود منزوع البذور. ربع كاس من كل من: جبنة

الدهن، و مرق الفراخ. معلقتان كبيرتان من زيت الذرة. قرن واحد من الفلفل الأخضر الرومي

المفروم ناعما. بصلة مفرومة ناعما. حبتان من البطاطا المقطعة الى دوائر، و المقلية. قطعتان من

فيليه الدجاج المقطع الى قطع متوسطة. معلقة صغار من كل من: البهارات المشكلة، و الكزبرة

المطحونة، و الملح، و الفلفل الأسود المطحون. معلقة كبار من كل من: صلصة الصويا، و السماق

المطحون. نص كاس من كل من: المايونيز، و القشطة. كيفية التحضير وضع جبنة الدهن،

والقشطة، و المايونيز بو عاء و الخلط جيدا للحصول على صلصة متجانسة، بعدها تركها جانبا.

تسخين الزيت بطنجرة على النار، بعدها وضع البصل، و الفلفل الرومي و التحريك حتى يذبل

الخليط. اضافة فيليه الفراخ، و مرقة الغراخ، و خليط البهارات عدا السماق، و صلصة الصويا مع

الاستمرار بالتحريك، بعدها ترك الخليط على نار هادئة مدة عشر دقائق، و بعدين رفعه عن النار

وتركه جانبا. وضع البطاطا المقلية بصينية مخصصة للفرن، بعدها اضافة خليط الفراخ و صلصة

الصويا فوقها. سكب صلصة الجبن فوقها، بعدها تزيينها بجبنة الموزاريلا، و السماق المطحون. ادخال

صينية الشاورما الى فرن متوسط الحرارة مدة عشرين دقائق او حتى تتحمر. لفائف الشاورما

مدة التحضير ثلاثون دقائق لمدة الطبخ خمس عشرة دقائق تكفي ل ستة اشخاص المكونات

مكونات تتبيلة الشاورما: سبعة فصوص من الثوم المهروس. نص معلقة كبار من الهال البودرة.

ملعقة صغار من الأوريجانو الطازج المقطع. عصير حبتان كبيرتان من الليمون. ثلاث معالق كبيرة

من الخل الأبيض. نص معلقة صغار من الزنجبيل البودرة. نص معلقة صغار من الكمون.

سبعمئة غرام من صدور االفراخ الخالي من العظم و الجلد، و المقطع الى شرائح رفيعة. خمس

معالق كبار من زيت الزيتون. معلقتان صغيرتان من الملح. كاس من صلصة الطحينة. اربع ملاعق

كبار من الزبادي العادي، او اللبنة. رشة من جوزة الطيب البودرة. معلقتان كبيرتان من الكزبرة

الطازجة المقطعة. تحضير اللفائف: حبتان من مخلل الخيار المقطع الى شرائح طولية او دائرية

-حسب الرغبة-. اربع قطع من خبز التورتيلا. كاس من الجبنة الصفراء المبشورة. اربع معالق كبيرة

من المايونيز بالثوم. كيفية التحضير تحضير تتبيلة الدجاج: خلط كل مكونات تتبيلة الدجاج الفراخ

تبيلة، ثم

تغليف الوعاء و تركه بالثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل. تسخين الفرن على درجة حرارة

متوسطة 180 درجة مئوية بعدها وضع الشاورما بصينية و وضع الصينية بالفرن مدة عشر

دقائق. اخراج الدجاج من الفرن و تقطيعه الى شرائح. تحضير لفائف الشاورما: تحضير خبز التورتيلا

بدهن الخبزة بالمايونيز بالثوم، و بعض من الجبنة، و قليل من المخللات، بعدها وضع شرائح الدجاج

بالخبز، و لف الخبزة بعدها شوي اللفائف بالشواية الكهربائية، او بوضعها بالفرن لدقيقة معدودة على

صينية مدهونة بالقليل من الزيت. تقطيع لفائف التورتيلا الى لفائف صغار الحجم و تقديم

الشاورما بجانب المخللات و البطاطا المقلية و المايونيز.

 

صينية الشاورما لذيذة سريعة خطي يرة بالصور طبع

صواني الشاورما لذيذة سريعة خطي يرة بالصورة طبع

صينية الشاورما لذيذة سريعة خطي يرة بالصور طبع

13 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.