شوربة عدس تجنن بطاطس مشويه تهوس بالصور

نبـــــــــــــــــــدأ.. بصل مقطع جوانح مع بطاطس مقطعة مربعات مع جزره مقطعة مربعات +فلفل حار <حسب

الرغبة مع فلفل رومى مقطع << ة السردا الاول نحطهم كلهم مه و حده بقدر الضغط نكون حاطين فية شوى زيت

ونكشن خضار مع بعض و نحط مكعب ما جى و نقلبهم مع بعض الين تبدا شوى تذبل نرجع ناخذ كميه العدس (انا

حطيت كاس و نصف )بالتاكيد مغسول زين و نحطها علي الخضار و نضيف كاس موية و نقلبهم سوا و لا تنسى تضيفي

ملعقة كمون لان راح نخلطهم بالخلاط ثم ما تنسيش تحطى ليمون اسود يعطيها طعم جنان انا هالمرة

ماحطيتة ما كانش عندى المهم لما تبدا تغلى قفلى عليها قدر الضغط تقريبا غشر دقايق و شوفى اذا الخضار

استوت اوكي ما نضجت خليها تطبخ خلاص شفتى الخضاراستوي اطفى النار و جهزى الاتي .. كزبره +

نعناع مجف السر الخطير فالنكهة انا بصراحة ما جربتش نعناع الطازج بس اتقريبامارح تفرق المهم

المقدار كما قلت انا احدد بالنظر حطي الخلاط الكاس و اسكبى فية الشوربه( شيلى الليمونة علي جنب ) +

الكزبره و النعناع و اقلبيهم م حتي تصبح ناعمة و رجعيها القدر و اضبطى الملح .. و تمتعى باحلا شوربه عدس

قدمى مع الشوبة العيشالمحمص خذى الخبز الصامولى و قطعية بشكل ما ئل و حطى بالفرن و ولعى النار

من فوق لمدة بسيط بس ياخذ لون علي طعمة مع الشوربه ا و ذاقوا شوربه العدس اللى عندهم يجربو

طريقتى و يشوفو كيف طعمهم زىيها بس الفرق فاللون

المشوية سهلة و ما تاخذش و قت ابد و احلاحاجة انها خفيفة .. تاخذى كميه البطاطس اللى تكفيك و تغسليها

بقشرها مضبوو و تقطعيها علي شكل هلال تجيبى زبدية تحطى بها البهارات اللى تحبيها (ملح +فلفل

اسودمعبابريكا معبهارات عادية +صوص الصويا اذا توفر ) و تغمسى بطاطس فخلطة و رصيها بصينية مدهونه

بحبة زيت حابة تغطيعا بقصدير براحتك انا هنا ما غطيتها …. تولعى الفرن من تحت تقريبا

ساعه

مودرن