سينبون غير وغير بالبف باستري مع الصور , طريقة عمل السينابون

1. اخلطى الخميره مع الحليب الدافئ فو عاء و أضيفى معلقتين كبيرتين سكر و اتركي المزيج مدة 5 دقائق.

2. أضيفى لخليط الخميره السكر و الزبدة و الملح و البيض و الطحين و اعجنى باليد او بالعجانه حتي تتكون عجينه غير ملتصقة.

3. اصنعى كره كبار من العجينه و غطيها و اتركيها مدة ساعة حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.

4. رشى على سطح المطبخ القليل من الطحين و مدى العجينه بسماكه ¼ انش.

5. سخنى الفرن على حراره 400 درجة.

6. لتحضير الحشو: اخلطى السكر البنى و القرفه فو عاء.

7. ذوبى الزبدة و وزعى الزبدة على العجينه الممدوه بعدها و زعى خليط السكر و القرفه فوقها.

8. لفى العجين بحرص على شكل رول.

9. قطعى العجين بواسطه سكينه حاده الى دوائر بسماكه انش.

10. ادهنى صينية الفرن بالزبدة و ضعى العجينه الملفوفه بها و أدخليها الفرن المجهز مدة 14 دقيقه حتي تنضج و تصبح ذهبية اللون.

11. للتزيين: اخلطى السكر البودره مع الحليب و الفانيلا حتي يكون الخليط متجانس و سميكا.

12.