الرز المعمر وجماله,ذات يوم شمرت عن امامي دخلت مطبخي شوفو شو طلع معي
المطبخ دا بيكون فن ياجماعه اه والله اعملى واطبخى فيه كل اللى نفسك فيه
المكوّنات
٨ اشخاص
ك ارز
4 جوز سمان
بصل
ملح حسب الطلب
م فلفل اسود
رشة جوز الطيب
ك لبن
2 م ك قشطة
2 م كبيرة سمنة بلدى
الخطوات
يغسل الأرز ويصفي ويغسل السمانكويسوينقع فى خل وليمون وملح ويغسل جيدا ويصفى
يتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب يفرم البصل وتدعك بالملح والفلفل الاسود جيداً وحطى فى قلب
السمان وترص فى البرامج المدهون بالسمنةتقسم الكمية على اتنين برام كبير
ترص فى كل برام أربعة وتضع نصف كمية الارز وينحط اللبن المغلى على الاتنين ويضع
السمنة السائحة ويدخل ويغطه ويدخل الفرن فى الرف اللي تحت على نار متوسطة لمدة
ساعة ونصف حتى يستوى ويضع فوق الوجه القشطة تحت الشواية حتى يحمر الوجه ويخرج ويقدم
ويقدم بالهنا والشفا اتفضلوا معايا هيعجبكم جدا جدا