الرز المعمر و جماله,ذات يوم شمرت عن امامى دخلت مطبخى شوفو شو طلع معي
المطبخ دا بيصبح فن ياجماعة اة و الله اعملي و اطبخي فية جميع اللي نفسك فيه
المكونات
٨ اشخاص
ك ارز
4 جوز سمان
بصل
ملح حسب الطلب
م فلفل اسود
رشه جوز الطيب
ك لبن
2 م مثل قشطة
2 م كبيره سمنه بلدى
الخطوات
يغسل الأرز و يصفى و يغسل السمانكويسوينقع فخل و ليمون و ملح و يغسل جيدا و يصفى
يتبل بالملح و الفلفل و جوز الطيب يفرم البصل و تدعك بالملح و الفلفل الاسود جيدا و حطي فقلب السمان و ترص فالبرامج المدهون بالسمنةتقسم الكميه علي اتنين برام كبير
ترص فكل برام اربعه و تضع نص كميه الارز و ينحط اللبن المغلي علي الاتنين و يضع السمنه السائحه و يدخل و يغطة و يدخل الفرن فالرف اللى تحت علي نار متوسطه لمدة
ساعه و نص حتي يستوي و يضع فوق الوجة القشطه تحت الشوايه حتي يحمر الوجة و يظهر و يقدم
ويقدم بالهنا و الشفا اتفضلوا معايا هيعجبكم جدا جدا جدا
