اعملى مطبخك جميع ما هو جديد ,خبز الخبازه و بالصور
عالم المخبوزات في المطبخ مش هينتهي ابدا مهما افتكرتي ان ندك معلوماتة لا و لا
طلباته
طحين ابيض – 3 اكواب
ماء – كاس
خميره – م ص و ربع
سكر ابيض – م مثل و نصف
ملح – ثلاث ارباع م ص
ماء دافئ – نص كاس
كيفية العمل
1- ذوبى الخميره فكاس الماء الدافئ بعدها اضيفى السكر و ذوبية فالمزيج.
2-أخلطى اطحين مع الملح فطبقكبير و أضيفى مزيج الماء و الخميره و السكر المذوبان.
3- اعجنى المكونات مدة خمس دقيقة حتي تاخدي علي عجينه لينه و متماسكة.
4- قسمى العجينه الي قطع متساويه و سبيها لبعض الوقت فو عاء مغطي فمكان دافئ حتي تتخمر.
5- بعدينذلك قلبى قطع العجين بيديك و رقيها حتي يكبر حجمها.
6- حطي ارغفه العجين علي الصاج او فطاسة بعد دهنها بقليل من الزيت.
7- اقلبيها الي الجهه الأخري عندما تبان فقاعات او يتحول لونها الي الذهبي.
8- تناوليها ساخنه مع طعامك اللذيذ.
خبز الخبازه و بالصور
خبز الخبازه و بالصوره