يوم الإثنين 11:58 مساءً 26 أكتوبر، 2020

خبز الخبازة وبالصور

اعملى  مطبخك كل ما هو جديد ,خبز الخبازة و بالصور

عالم المخبوزات بالمطبخ مش هينتهى ابدا مهما افتكرتى ان ندك معلوماته لا و لا

طلباته

طحين ابيض – 3 اكواب

 

ماء – كاس

 

خميرة – م ص و ربع

 

سكر ابيض – م ك و نصف

 

ملح – ثلاث ارباع م ص

 

ماء دافئ – نص كاس

 

كيفية العمل

1 ذوبي الخميرة بكاس الماء الدافئ بعدها اضيفي السكر و ذوبيه بالمزيج.

 

2-أخلطي اطحين مع الملح بطبقكبير و أضيفي مزيج الماء و الخميرة و السكر المذوبان.

 

3 اعجني المكونات مدة خمس دقيقة حتى تاخدى على عجينة لينة و متماسكة.

4 قسمي العجينة الى قطع متساوية و سبيها لبعض الوقت بو عاء مغطى بمكان دافئ حتى تتخمر.

 

5 بعدينذلك قلبي قطع العجين بيديك و رقيها حتى يكبر حجمها.

 

6 حطى ارغفة العجين على الصاج او بطاسه بعد دهنها بقليل من الزيت.

7 اقلبيها الى الجهة الأخرى عندما تبان فقاعات او يتحول لونها الى الذهبي.

8 تناوليها ساخنة مع طعامك اللذيذ.

خبز الخبازة و بالصور

خبز الخبازة و بالصورهخبز الخبازة و بالصور









6 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.