اروع طريقة لعمل مكرونة بالجبنة , تميزي معي بااحلي عشاء من مطبخي وبالصور
افضل طريقة لعمل المكرونة بالجبنة
المكونات
4كوب مكرونة
½،1كوب لبن
ملعقتين كبيرتان دقيق
ملح حسب الرغبة
2ل3 كوب جبن مبشور .أى نوع
½ ملعقة بودرة مستردة
طريقة عمل المكرونة بالجبنة:
تسلق المكرونة فى الماء المغلي ويضاف ذرة ملح وقليل من الزيت.
وعندما تنضج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء تترك جانباً.
يسخن اللبن فى القدر الصغير ويضاف له الدقيق مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح الصوص
سميكاً قليلا
يضاف الجبن المبشور إلى الخليط مع الاستمرار فى التقليب لتذوب ويصبح الصوص كريمي الملمس ثم
أضيفي بودرة المستردة والملح.
يقلب المزيج جيداً وتطفىء النار.
فى طبق التقديم يوضع به القليل من المكرونة المسلوقة
تسكب عليها طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي طبقة أخرى من المكرونة واغمري السطح بالصوص
مرة أخرى.
وضع المكرونة بعد ذلك فى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ليصبح سطحهل مقرمشاً حسب الرغبة
