اعملي دونات فبيتك بنفسك حلوه ,
تطبيقى لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
الدونات من الحلويات السهلة التحضير الشهيره و التي يحبها الاولاد اليكم الوصفة يالتفصيل
الدونات من الحلويات الغربيه الجميلة و يعشقها العديدون لمذاقها الرائع و سهوله تحضيرها
ولأنها خفيفه كذلك على المعدة،
كما يحبها الأطفال بمختلف اشكالها..
لنتعرف فيما يلى على كيفية عمل الدونات المقلية،
وكيفية عمل الدونات فالفرن بأحلي مذاق.
كيفية عمل الدونات المقليه فالزيت
المقادير
2 كاس و نص من الدقيق.
3 معالق كبار من السكر.
60 جراما من الزبدة.
كوب الا ربع من اللبن الدافئ.
ملعقه صغار من الخميرة.
ملعقه كبار من البيكنج بودر.
ملعقه كبار من الفانيليا.
القليل من الملح.
بيضة.
زيت للقلي.
كيفية التحضير
يتم خلط السكر مع الزبدة،
ويضاف اليهما اللبن مع الخفق.
نضيف الدقيق و الخميره و البيكنج بودر و الفانيليا و الملح و البيض.
تقلب و تعجن المكونات مع بعضها البعض مدة لا تقل عن 10
دقيقة حتي نحصل على عجينه لينه و متماسكة.
تترك العجينه مدة ساعة على الأقل حتي ترتاح فمكان دافئ.
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق،
ثم يتم تقطيعها الى دوائر باستعمال قطاعه كبيرة،
ثم نحضر قطاعه صغار الحجم لعمل دوائر صغار بداخل الدوائر الكبيرة.
ترص الدونات فصينية و تترك حتي تتخمر مره ثانية =لمدة لا تقل عن نص ساعة.
نضع مقلاه على النار فيها الزيت الغزير و نتركة حتي يسخن.
نضع و حدات الدونات فالزيت حتي نحصل على اللون الذهبي.
نرش السكر البودره على الدونات و تقدم بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الدونات فالفرن
المقادير:
3 كاسات من الدقيق.
2 معلقه كبار من الزبدة.
ملعقه كبار من الخميرة.
ملعقه كبار من البيكنج بودر.
كوب الا ربع من السكر البودرة.
ملعقه صغار من الفانيليا.
لبن للعجن.
2 بيضة.
رشه ملح.
مقادير خلطه الوجه
نصف كاس من السكر البودرة.
ملعقه كبار من الزبدة.
ربع كاس من اللبن.
لون اكل احمر.
الطريقة
خلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح.
نضيف الخميره و نضع السكر و البيض مع التقليب.
نضع الفانيليا مع المكونات،
ونقوم بعجنها جيدا.
نضع الزبدة على النار حتي تسيح و نضعها على المكونات مع الاستمرار فالعجن.
نضيف اللبن بالتدرج مع العجن حتي نحصل على عجنيه متماسكة.
تترك العجينه مدة لا تقل عن الساعة حتي تتخمر.
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق و يتم تقطيعها الى حلقات.
تترك لتتخمر مره ثانية =لمدة لا تقل عن نص ساعة.
نضعها فصينية مدهونه بالزيت و نتركها فالفرن لمدة
لا تقل عن نص ساعة،
حتي تنضج و نحصل على اللون الذهبى لها.
تحضير خليط الوجة من اثناء وضع الزبدة على النار،
ويضاف اليها اللبن و السكر و اللون الأحمر مع تقليب الخليط جيدا.
رص الدونات فطبق التقديم،
ويصب عليها خليط الوجه،
ومن الممكن استبدالة بالسكر البودرة.
تطبيقى لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
تطبيقاتي لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
