كيفية جميلة لكيك التفاح , تطبيقى لالذ و اسهل كيكه تفاح ذقتها بحياتي
افضل كيكه تفاح بالمقادير
المكونات
5تفاحات.
¼كوب من السكر.
2ملعقه صغيره من القرفة.
مقادير الكيك:
2كوب من السكر الناعم.
¾،2كوب دقيق
ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
ملعقه صغيره ملح.
½ كاس زبده لينة.
½ كاس من زيت الذرة.
¼ كاس من الحليب
2ملعقه صغيره من الفانيلا السائلة
4 بيضات.
كوب من الجوز المجروش
½ كاس من السكر الناعم
2او3معالق صغيره من الحليب
الطريقة
تثبيت الرف الشبكى فمنتصف الفرن
سخينة الي درجة 180 درجه مئوية.
تبطين ااقالب بورق الزبدة.
تقشير التفاح و تقطيعة الي مكعبات بقياس 2.5 سنتيمترا تقريبا.
وضع التفاح فاناء عميق
ضعي عليه القرفه و السكر، و قلبى التفاح بملعقه بلاستيكيه عريضه مع القرفه و السكر.
تحضير خليط الكيك
انخلي الدقيق و الملح و البيكنج باودر فطبق
ضعي الزبده و الزيت و السكر فالخلاط
تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه لتحصلي علي خليط كريمى القوام.
وضع بيضه و تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه حتي تمتزج تماما مع الخليط الكريمي
اضيفي بيضه ثانيه و شغلي الخلاط بسرعه متوسطة لتمتزج مع المكونات تماما.
تضاف الفانيلا، و بعدين اضافه الدقيق بالتناوب مع الحليب
تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه مدة دقيقة. اضافه الجوز
يسكب نص كميه خليط الكيك فالقالب بملعقه بلاستيكيه عريضة
وتوزيع نص كميه خليط التفاح
توزيع بقيه خليط الكيك.
يوضع القالب فالفرن ساعه حتي ينضج الكيك
يخرج الكيك من الفرن، و ضعي القالب علي شبك معدنى و اتركية ليبرد تماما.
إخراج الكيك من القالب و التخلص من و رق الزبدة علي طبق تقيديم.
تحضير الطبقه العلوية: و ضع السكر و الحليب فطبق عميق
والتقليب جيدا بالشوكةللحصول علي صلصه ناعمة
توزيع الصلصه علي كيك التفاح و يكون بذلك جاهزا.
