زنجر الدجاج:
اصبح من اكثر الماكولات التي نطلبها في المطاعم و
انتشر بشكل واسع في الدول العربية و يتميز بطعم لذيذ
للدجاج مختلفة عن باقي الوصفات و هناك اكثر من
وصفة لتحضيره في البيت بشكل افضل من المطاعم
وفي هذا المقال اعددنا
لكم اسهل طريقة لصنع زنجر الدجاج
بالاضافة الى صلصة ثاوزند ايلاند الشهيرة .
المكوّنات:
كوب من الطحين الأبيض.
ملح خشن.
وفلفل أسود مطحون.
كوبان من رقائق الذرة المحلّاة.
بيضة كبيرة مخفوقة.
قطعتان من صدور الدجاج المخلية من العظم.
والمقطعة إلى شرائح.
نصف كوب من الكاتشب.
ربع كوب من صلصة التفاح.
رشتان من صلصة الورشستر.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
وضع الطحين في طبقٍ عميق، ثمَّ إضافة له القليل من الملح، والفلفل
الأسود. وضع البيض في طبقٍ عميقٍ منفصل ومن ثم تفتيت رقائق الذرة في
كيس بلاستيكيّ ووضعه في وعاءثم تبلي شرائح الدجاج في خليط الطحين
ثمَّ في البيض، ثمَّ في رقائق الذرة، وقليها على دفعات للحصول على زنجر
ذهبي اللون ومقرمش. خلط الكاتشب مع صلصة التفاح، وصلصة الورشستر،
ويقدّم مع الزنجر.
بيت زنجر