البان كيك من غير بيض طريقة لم تجربيها من قبل , بان كيك على طريقتي
بدون بيض
البان كيك حبيب الكتأبين هعملهولك انهاردة بطريقة ولا اروع
المقادير /
كوب ونص دقيق
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ربع ملعقة كبيرة بكنج صودا
ربع كوب سكر بودرة
رشة ملح
كوب وربع لبن دافئ
ملعقتين كبيرة زبدة
زيت
جهزى المقادير دى و خليها قدامك على الرخامة
الطريقة/
جهزى بولة و نزلى الدقيق والبكنج بودر والبكنج صودا والسكر والملح في البولة أو طبطبق
العجن ونقلبهم مع بعض كويس بحيث يكون المكونات كلها دخلت مع بعض
وبعدين هاجى في طبق تانى وانزل باللبن الدافئ وأحط عليه الزبدة واقلبهم مع بعض لحد
ما الزبدة تدوب
وبعدين هتنزل بيهم واحدة واحدة على الطبق اللى فيه المواد الجافه ونقلب واحدة واحدة واحنا
بنزل اللبن و قوام العجين هيكون شبه سائل ولا تقيل ولا خفيف نركز على النقطة
دى
وهنجيب الفلاحية بتعتنا وندهنها زيت ونمسحها بمنديل المطبخ استخدمى مغرفه عشان تصبى العجينه ولو المقلاية
متزنه ومفيهاش ميول هتاخذ العجينة شكل دائرة مباشرة ولو كان فيهاميول هتحتاجى تحركى المقلاية لحد
ما تظبط معاكى هنلقيها بدأت تعمل فقاقيع كده يبقى نجحت وتمام هنطلعها ونحطلها السكر او
عسل وبالهنا
البان كيك من غير بيض طريقة لم تجربيها من قبل
بان كيك على طريقتي بدون بيض
بان كيك على طريقتي بدون بيضة
