يوم الإثنين 3:29 صباحًا 25 يناير، 2021

الرز البخاري على طريقة معاني الخجل بصراحه طعم اليم مالقيت له وصف لايفوتكم

يالهووي على جمال الرز البخاري بالكيفية لاتفوتك , الرز البخارى على كيفية معاني الخجل بصراحة طعم اليم ما لقيت له وصف لايفوتكم

جمال الرز البخارى ميتوصفش و الكيفية و لا اسهل

المكونات اربعه كاسات من ارز البسمتى المغسول و المنقوع بالماء الساخن مدة ساعة كاملة و المصفي من ماء النقع.

 


500غرام من لحم الغنم بالعظم المقطع الى مكعبات.

 


بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتان الى طرنشات حبه كبار من الطماطم المقشره و المبشورة.

 


ثلاث جزرات.

 


ثلاث معالق كبار من معجون الطماطم.

 


نصف كاس من الزبيب المنقوع بماء الورد و المحمص للتزيين.

 


ثلث كاس من نوعيات اللوز المقشر المحمص للتزيين.

 


القليل من السمنة

مكونات خليط بهارات سلق اللحم:

عودين من القرفة.

 


ملعقه صغار من البهارات المشكلة.

 


ست حبات من الهال خمس حبات من القرنفل.

 


الفلفل الأسود.

 


ورقتا غار.

كيفية التحضير تقطيع الجزر بالطول الى اعواد رفيعه ا او بشر الجزر خشن حسب الرغبة-.

 


تسخين القليل من السمنه فقدر كبار على نار عاليه بعدها تقليب الجزر بالسمنه الساخنه الى ان يذبل بعدها رفعة من القدر و تركة جانبا.

 


تشويح البصل فالسمنه الساخنه فنفس الحلة  الى ان تتحمر،

 


ثم تقليب قطع اللحم مع البصل،

 


ثم غمر اللحم بالمرق بعدها تتبيلة بالبهارات و تركة على النار العالية.

 


اضافه صلصه الطماطم و الطماطم المبشوره و ثلثين كميه الجزر الى اللحم و متلمع التقليب،

 


ثم اضافه الماء المغلى الى الخليط و تركة على النار الهادئه الى ان ينضج اللحم.

 


اضافه الأرز الى اللحم و تغطيتة بالماء فحال ان كميه الماء الموجوده فالحله لم تكن كافيه لتغطيه الأرز،

 


ثم تركة على النار المتوسطة الى ان يتشرب الأرز معظم كميه الماء.

 


خفض الحراره و تغطيه القدر و ترك الأرز على النار الهادئه الى ان ينضج.

 


رفع الأرز عن النار و سكبه مباشره فطبق تقديم مناسب بعدها تزيينة باللوز و الزبيب و البقدونس المفروم و تقديمة بجانب اللبن و السلطة و بالهنا

 

يالهووي على جمال الرز البخاري بالكيفية لاتفوتك

الرز البخارى على كيفية معاني الخجل بصراحة طعم اليم ما لقيت له وصف لايفوتكم

 

الرز البخارى على كيفية معاني الخجل بصراحة طعم اليم ما لقيت له وصف لايفوتك


الرز البخاري على طريقة معاني الخجل بصراحه طعم اليم مالقيت له وصف لايفوتكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.