واااااو طعم تحفه للجبينه,الذ و اسهل جبنية على الاطلاق وبنشهر من وراه
الاكل بيكون محتاج مننا الانوع فعلا لازم يكون ف تجديد ف الفطار والغدا والعشا
الصور المقادير : كاس جبن كرافت السائل حجم 240 جرام يفضل بحرارة الغرفة كاس ونصف
طحين ابيض ( افضل استعمال الاكواب المعيارية ان وجدت ) 1 ملعقة وسط خميرة 1
بيضة
قليل من الحبة السوداء = حبة البركة = السويدة فقط تعجن المقادير السابقة معا باليد
حتى تتجانس وتغطى وتخمر مدة ساعة ونص تقريبا في مكان دافئ طريقتي في التخمير
عادة في الصيف اضعها داخل الفرن غير مشتعل طبعا او في غرفة في المنزل غير
مستخدمة يعني التكييف مطفي عاد حرنا كفيل بالباقي بالشتاء ممكن تدفين الفرن شوي
وبعدين تحطين العجين داخله المهم ترق العجينه مع شوية طحين رق متوسط يميل الى الرقة
– وتقطععلى الرغبة مثلا بالقطاعات اللي تجي على اشكال او ببيالة الشاي او
بالعجلة سواء حبيتي اشكال منتظمة او مختلفة مايضر ابدا بعد ذلك تقلى في زيت غزير
وحامي و تقلب بداءما نفس اللقيمات بالضبط اثناء القلي خلي النار وسط بعد ذلك تقد
م و صبي فوقها اللي تبينه ولكني افضل العسل لانه لذيذ و مغذي و يتناسب
مع طعم الجبن اتمنى اشوف تطبيقاتكم ودعواتكم لي بالذرية الصالحة 0
الذ و اسهل جبنية على الاطلاق وبنشهر من وراه
- جبنيه قص
