يوم الخميس 4:08 مساءً 3 ديسمبر، 2020

الدجاج بالكاري في اكياس لوك سهله وغير مكلفه وتنفع اذا طب عليك ضيوف

كيفية جميلة لعمل الدجاج بالكاري , الدجاج بالكارى فاكياس لوك سهلة و غير مكلفة و تنفع اذا طب عليك ضيوف

كيفية سهلة و لذيذة للدجاج بالكارى

 

المكونات

2دجاجة متوسطتا الحجم.

4 معالق كبار من زيت الزيتون

½ كاس عصير ليمون حامض.

2ملعقه كبيرة  خل تفاح.

4 معالق كبار من بهارات الكاري.

ملعقه كبار كمون مطحون

ملعقه كبار كزبره مطحونة.

ملعقه كبار كركم.

ملح .

ملعقه صغار فلفل اسود مطحون.

رشه شطة.

8 فصوص ثوم مفروم ناعم

قرنان فلفل اخضر حار.

ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مبروش.

4 حبات بصل مقطعة الى ارباع.

4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات كبيرة

4 حبات جزر مقطعة الى قطع طولية.

4 حبات كوسا مقطعة الى ارباع طولية

أكياس فرن.

 

الطريقة

غسل الدجاج بالماء و الملح، و تقطيع جميع دجاجة الى ثمانى قطع

او باستعمال نصل السكين الحاد، نعمل عده شقوق فقطع الدجاج، خصوصا فالفخذ، و الصدر.

توضع مكونات تتبيله الدجاج التي تتكون من زيت الزيتون، و الخل، و الكمون، و الفلفل الأسود، و بهارات البابريكا، و الثوم المهروس، و الشطة، و ملح  و الكركم، و الزنجبيل المبروش، و الفلفل الأخضر، و الكزبره المطحونه فطبق عميق بعدها نضيف عصير الليمون على المكونات جميعها.

نتبل قطع الدجاج فالمكونات جميعها، و نحرص على و صول التتبيله الى كافه اجزاء القطع

ترك الدجاج فالتتبيله مدة ¼ ساعة.

نتبل الخضراوات المقطعة بنفس التتبيلة.

نضع قطع الدجاج، و الخضراوات فاكياس الفرن، و نوزع قطع الخضراوات بين الأكياس بكيفية متساوية

كل دجاجة فكيس، و نغلق الكيس جيدا بالخيوط الخاصة به

ضعي الأكياس فصينية الفرن

تسخين الفرن على درجه حراره 180

وندخل اكياس الفرن به مدة ساعة و نص لينضج الدجاج تماما، و يكون محمرا.

نفتح اكياس الشوى برفق، مع الحذر من التعرض للحرق من البخار المتصاعد من الكيس، و نضع محتويات جميع كيس فطبق التقديم.

 





الدجاج بالكارى فاكياس لوك سهلة و غير مكلفة و تنفع اذا طب عليك ضيوف

الدجاجات بالكارى فكيس لوك سهلة و غير مكلفة و تنفع اذا طب عليك ضيوف

19 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.