من اكثر الاكلات اللي كلنا بنحبها ما بيقدرش قومها لانها بتكون مساعد في فتح الشهيه
المكوّنات ربع كوب من الطحينة. حبة من الباذنجان. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن. ملعقة صغيرة
من الملح. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير نقوم
في البداية بشوي حبّة الباذنجان، وبعد أن تنضج نقوم بهرسها وطحنها إلى أن تصبح ناعمةً.
نقوم بإضافة الطحينة إلى الباذنجان المهروس، ونضيف إليها كميّة اللبن أيضاً، بالإضافة لكلٍّ
من الخل والماء، ونحرّك جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد. نسكب ونضيف زيت الزيتون على الوجه. ومن
الجدير بالذّكر أيضاً أنّ هناك طرقاً أخرى يتمّ فيها تحضير البابا غنوج في بعض الدول،
ولكن
جميعها تشترك في الخطوات الرئيسيّة في الإعداد والتحضير.
اعجز عن وصف هالاكلة الاكثر من روعه تخليك تاكلين من دون تفكير بالصور
عمل الباب غنوب روعه